ดูแลครัวสวยให้สะอาดน่าใช้
ดูแลครัวสวยให้สะอาดน่าใช้ แนะนำเกร็ดเพิ่มเติมในการดูแลห้องครัวให้สะอาด สวย น่าใช้ไปนาน ทั้งเรื่องของการเลือกวัสดุ การจัดการกลิ่นควัน และขยะในห้องครัว
ปฏิเสธไม่ได้ว่าครัวเป็นพื้นที่ใช้สอยที่ต้องหมั่นดูแลรักษา เพราะเกี่ยวข้องกับอาหารการกินจึงควรเน้นเรื่องความสะอาด นอกจากนี้ สิ่งที่หลงเหลือจากการทำอาหาร ทั้งเศษอาหาร คราบอาหาร ไขมัน กลิ่นควัน ต่างๆ ก็ต้องจัดการให้ถูกสุขลักษณะ เพื่อให้ครัวของเราสะอาดน่าใช้ น่าดู คู่ควรกับบ้านสวยๆ อยู่เสมอ และวันนี้เรามีเกร็ดเล็กๆ น้อยๆ ซึ่งหลายคนอาจลืมนึกถึงมาฝากกัน
วัสดุตกแต่งห้องครัว เลือกให้ดี สะอาดง่ายดาย
ใครที่กำลังจะสร้างหรือปรับปรุงห้องครัว และมีโอกาสเลือกวัสดุตกแต่งผนังห้องครัวกับเคาน์เตอร์ครัวด้วยตัวเอง แนะนำให้ใช้วัสดุผิวเรียบมัน รูพรุนน้อย รอยต่อน้อย จะทำความสะอาดเช็ดล้างคราบสกปรกได้ง่าย เช่น ผนังปูกระเบื้องเซรามิกผิวมัน ท็อปเคาน์เตอร์ครัวสเตนเลส ท็อปเคาน์เตอร์ครัวจากหินธรรมชาติ วัสดุทดแทนหิน หรือจะเลือกใช้กระเบื้องเซรามิกผิวเรียบมันซึ่งทนทานต่อกรดด่างหรือสารต่างๆ ได้ดี (ควรเลือกใช้กระเบื้องแผ่นใหญ่พิเศษ เพื่อเลี่ยงไม่ให้มีรอยต่อ หรือมีน้อยที่สุด จะได้ไม่เป็นแหล่งสะสมของสิ่งสกปรกบนท็อปเคาน์เตอร์ครัว)
วัสดุตกแต่งห้องครัว ดูแลดี สะอาดสวยนาน
ส่วนบ้านที่มีครัวเรียบร้อยแล้ว ลองหันมาทำความรู้จักอุปกรณ์และวัสดุตกแต่งที่มีอยู่ โดยเฉพาะส่วนที่เน้นการปรุงอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเคาน์เตอร์ครัว เตา และวัสดุปูผนังใกล้เคียง ควรดูแลรักษาอย่างไร ใช้น้ำยาทำความสะอาดแบบไหนถึงจะเหมาะ อย่างวัสดุท็อปเคาน์เตอร์ครัวแต่ละชนิดจะดูดซึมน้ำและทนกรดด่างได้ต่างกัน หากเป็นหินธรรมชาติหรือมีส่วนผสมของหินธรรมชาติ พื้นผิวจะมีรูพรุนและมักทนสารเคมีได้ไม่มาก เมื่อน้ำ อาหาร หรือเครื่องปรุงหกใส่ ควรรีบเช็ดออกเพื่อไม่ให้มีการดูดซึมสะสมหรือเกิดคราบด่าง เป็นต้น
เครื่องดูดควัน พัดลมดูดอากาศ ตัวช่วยห้องครัวสะอาด
เวลาทำอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารไทย มักมีกลิ่นควันฟุ้งกระจายเกิดเป็นคราบเขม่าควันและไอน้ำมันเปรอะเปื้อนตามผนัง เฟอร์นิเจอร์ ข้าวของเครื่องใช้ได้ง่าย หนึ่งในตัวช่วยที่เป็นที่นิยมก็คือ เครื่องดูดควัน สำหรับติดตั้งเหนือเตา ช่วยลดการฟุ้งกระจายของควัน และควรมีช่องเปิดสำหรับระบายอากาศ หรือใช้พัดลมดูดอากาศเข้าช่วยเพื่อระบายกลิ่นควัน ทำให้ห้องครัวไม่อบอ้าว ลดการสะสมของเชื้อโรคได้
ห้องครัวสะอาด จัดการขยะดี มีชัยกว่าครึ่ง
ห้องครัวจะสวยงามแค่ไหน แต่ถ้ามีสัตว์รบกวน อย่างหนู มด แมลงต่างๆ เข้ามาก่อกวน ก็จะให้ความรู้สึกไม่สะอาดและทำให้สมาชิกในบ้านหัวเสียได้ไม่น้อย ดังนั้น นอกจากจะต้องหมั่นเช็ดทำความสะอาดแล้ว ควรจัดการขยะให้ดีด้วย โดยเฉพาะขยะเปียก ควรแยกออกจากขยะแห้งและทิ้งในถังขยะที่มีฝาปิดมิดชิด ใช้ถุงขยะคุณภาพดีไม่รั่วซึมง่าย
สำหรับพ่อบ้านแม่บ้านสไตล์รักษ์โลก อาจลงทุนหาตัวช่วยเพิ่ม อย่างเช่น ซื้อเครื่องกำจัดเศษอาหารที่ช่วยแปลงเศษอาหารเปียกๆ ให้กลายเป็นเป็นชิ้นเล็กๆ แห้งๆ ทำให้ไม่มีกลิ่น ไม่เลอะเทอะ ไม่โดนแมลงรบกวน และสามารถนำไปใช้เป็นปุ๋ยใส่ต้นไม้ได้ ซึ่งนอกจากช่วยลดขยะแล้ว ยังถือเป็นการนำเศษอาหารที่เรากินไม่หมด มาหมุนเวียนทำประโยชน์กลับคืนสู่ธรรมชาติได้อีกด้วย
ที่เล่าไปทั้งหมด คือ เกร็ดเล็กๆ น้อยๆ ในการเลือกใช้วัสดุและอุปกรณ์เสริมเพื่อให้ห้องครัวสวยๆ ของเราดูสะอาดน่ามอง น่าใช้ไปอีกนาน นอกจากนี้ ยังมีอีกเรื่องที่ช่วยส่งเสริมเรื่องความสะอาดและลดกลิ่นไม่พึงประสงค์ในห้องครัวได้ นั่นคือ การระบายน้ำที่ดี ซึ่งจะขอยกไปเล่าในบทความ “ว่าด้วยเรื่องระบายน้ำในครัว”
ขอขอบคุณที่มาของบทความ
www.scghome.com
